Mövenpick Hotel & Casino Malabata présente… California Dreamin’ – Une gastronomie aux couleurs du printemps

California
Salmon - Label rouge

Au Mövenpick Hotel & Casino Malabata le printemps verdit si bien la carte, évidemment c’est le début d’une belle saison de fraîcheur, de couleurs et d’une ambiance inégalée.

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Crab Cakes

Et pour bien fêter cette excellente saison, et vous faire rêver de Californie, l’hôtel propose à ses clients le California Dreamin’, des plats à déguster mariant toutes les saveurs excellentes de la mer et de la terre. Une cuisine proposée par la chef américaine, Alice Waters, aussi restauratrice américaine native de Chatham Borough, dans le New Jersey. Fondatrice de Chez Panisse, célèbre restaurant de Berkeley, en Californie, elle est également connue pour son engagement militant en faveur d’une alimentation et biologique et locale. Elle a été accueillie au sein du National Women’s Hall of Fame en 2017.

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Flowered Tuna

L’idée de la direction F&B du Mövenpick Hotel & Casino Malabata y compris le Chef de cuisine est d’inviter les clients de l’hôtel à faire un voyage de dégustation de cette cuisine aux goûts sans frontière ni limite, simple, modeste et élève les fruits de mer, les fruits, les légumes et les herbes aromatiques au rang de héros.

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Beef Carpaccio

C’est ainsi que durant tout le mois de mars, le Mövenpick Hotel & Casino Malabata de Tanger présente California Dreamin’. L’art de savoir marier une excellente gastronomie et la superbe fraîcheur du printemps.

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Lemon Guinea Fowl
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Rack of Lamb (oven roasted)
California
Cheesecake
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